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#今天吃什么#腊肉胡萝卜杏鲍菇(4/4)
各种食材全部切成薄片
锅里热油，放入葱段，炒香。放入腊肉，小火煸出油，既能充分放出腊肉的香味，又能解腻。
腊肉炒出油后，同时放入胡萝卜和杏鲍菇，改大火爆炒，此时放生抽调味，再放盐和五香粉。杏鲍菇和胡萝卜变软、出油就差不多了。
胡萝卜和杏鲍菇炒出光泽后，放入肉，青椒，再翻炒几下。最后迅速放入小米辣和蒜末，炒出香味就可以出锅了！