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#年夜饭#自从知道这样做，我家藕都不炒着吃了(1/4)
所有食材都准备好，藕洗净用刀切成薄片备用。
锅内倒入适量水烧开倒入切好的藕片放入锅内焯水1～2分钟捞出沥干水分备用。
蒜末剥掉外皮剁成蒜末倒入焯好水盛有藕片的容器中备用。
容器中分别倒入2匙陈醋，2匙白糖1匙食用盐，1匙味极鲜，适量香油，1匙辣椒油油和2匙辣椒面搅拌均匀即可。