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#今天吃什么# 翡翠金针菇卷(2/11)
将白菜叶和金针菇洗净。
白菜叶焯水1分钟，水中提前加入一点油和盐，这样焯的白菜叶可以翠绿，金针菇焯水半分钟。
焯好的白菜叶一分为二。
金针菇取一小把放入白菜叶上。
卷起，封口朝下。
摆入盘中。
油锅烧热，倒入油和蒜末，加热1分钟后关火晾凉。将各种调料及两大勺蒜油，一勺水放在碗中搅拌均匀。
淋在白菜金针菇卷上，放入蒸锅。
大火烧开后转中大火蒸5分钟即可。
成品1
成品2