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#相聚组个局#酸甜香酥的【蔓越莓曲奇】(3/14)
依配方表准备材料。
黄油切块，室温软化后用打蛋器中速搅打到顺滑。
加入糖粉和盐，用刮刀稍微混合一下，防止糖粉飞溅，再用打蛋器搅打。
搅打到浅黄色，呈现羽毛状。
分三次加入牛奶，搅打均匀，直到与黄油完全混合。
打发好的状态，质地非常的顺滑。
低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、奶粉混合分两次筛入黄油中。
用刮刀以切拌的方式拌匀，再加入蔓越莓干，拌匀即可。
裱花袋装入花嘴，倒入面糊。
挤到烤盘上，花型依自己喜欢随意挤。
送入提前预热的烤箱，上下火，中层，150度烘烤20分钟即可。
酸甜
香酥
小朋友说超级好吃，停不下来。