#今天吃什么#葱香肉松沙拉面包(4/14)
我做了2倍的。给我自己吃了3天早餐。独吃易胖。
揉面：先液体、后粉类、在酵母粉。启动面包机和面程序45分钟。 前15分钟混合成一个光滑面团、然后加入黄油。后面就继续揉到出膜就可以了。 然后呢。在用面包机揉面的时候如果发现面团发热、盖子有水蒸气，那就吧盖子打开。拿一个架子上面放冰袋。给面团降温。或者直接拿起来再放入冰箱冷藏1分钟再取出来继续揉面。
把揉好的面团直接在面包桶里面发酵。发到2倍大小就取出来。按压排气。放一边松弛。
这个时候就把你要的配料处理好。
按压排气松弛的面团把它擀开成一大片面皮。在表面抹上沙拉酱。
加入香葱。
加入肉松。
我呢为什么是一大块？因为现在要把它切成4份。
切好4份之后卷起来。排队放好。
取出一条，割开。
2条一起转圈圈的卷在一起。
好了。4条也改造好了。
烤箱150度烤20-25分钟。看上色情况。烤箱用的ACA北美电器RH-32HM。
真的好香。一边写都觉得是饿的。