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双菇牛肉酱(6/18)
牛肉洗净后,加葱姜
放入小格,深度水洗,超级干净哟!5min左右 温度50度
洗净的牛肉特别干净哦
杏鲍菇和香菇洗净焯水
生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、麻油、细砂糖放入一个碗里
焯水后的杏鲍菇和香菇切丁
不粘锅烧热后放入双菇丁,翻炒水分减少
起油锅,然后去除部分水分的双菇丁放入
炸至微黄
倒出,沥干油
小格主锅内倒入少量油。加葱段
放入洗净的牛肉
10min,温度110度,速度L,翻炒
加入调料
双菇丁
温度105度,40min,速度L翻炒哦!
口味重的话可以加入适量的盐!
程序结束,美味的双菇牛肉酱就出炉啦!放凉后装入完全消毒的瓶子即可