双菇牛肉酱
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步骤1/18
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牛肉洗净后,加葱姜
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步骤2/18
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放入小格,深度水洗,超级干净哟!5min左右 温度50度
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步骤3/18
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洗净的牛肉特别干净哦
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步骤4/18
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杏鲍菇和香菇洗净焯水
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步骤5/18
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生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、麻油、细砂糖放入一个碗里
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步骤6/18
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焯水后的杏鲍菇和香菇切丁
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步骤7/18
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不粘锅烧热后放入双菇丁,翻炒水分减少
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步骤8/18
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起油锅,然后去除部分水分的双菇丁放入
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步骤9/18
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炸至微黄
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步骤10/18
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倒出,沥干油
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步骤11/18
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小格主锅内倒入少量油。加葱段
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步骤12/18
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放入洗净的牛肉
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步骤13/18
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10min,温度110度,速度L,翻炒
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步骤14/18
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加入调料
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步骤15/18
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双菇丁
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步骤16/18
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温度105度,40min,速度L翻炒哦!
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步骤17/18
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口味重的话可以加入适量的盐!
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最后一步
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程序结束,美味的双菇牛肉酱就出炉啦!放凉后装入完全消毒的瓶子即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-18
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