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香芋紫薯蛋糕卷(11/13)
玉米油和牛奶搅拌乳化。
过筛低粉。
搅拌均匀。
加入蛋黄。
搅拌至细腻状态。
蛋清分两次加入白糖打发好。
打发好的蛋白霜分三次和面糊翻拌混合均匀。
倒入模具，上管190度下管180度，20分钟左右。
烤好放凉。
香芋紫薯泥加入牛奶和炼乳混合均匀。
把蛋糕底下的油纸撕掉，重新换上一张新的油纸，反面朝上铺上馅。
卷起即可，冷藏过夜口感更好哦！
切段开吃^_^