条件允许的情况下，糯米大米最好浸泡两个小时左右，那样蒸出来更粘糯，更节省时间，我是在冰箱冷冻室找东西的时候发现之前做腊肠，放在保鲜袋里用剩下的一根半猪肠衣，心血来潮说干就干的立刻利用身边食材做了个五谷杂粮糯米肠、我糯米也就浸泡半小时左右
把所有淘洗干净的食材放入容器中，用手搅拌均匀，倒入适量食用油，我想如果放入盐、生抽、十三香调味，蒸出来的糯米肠也肯定好吃，不过我这一次除了放了一点点油别的调料都没放，记得容器内放入一小部分清水，先把猪肠衣吹起来，有利于糯米灌入猪肠衣内。
记得一定一定不要灌的太过于饱满，否则蒸的时候容易炸开，影响美观和味道。把饮料瓶的口对准吹开的猪肠衣，套上裹紧后，手抓糯米一点点灌入猪肠衣内即可……
一定不要灌的太多，糯米内尽量掺入一点水一同灌入猪肠衣内
灌好后，放入蒸锅，摆好造型，记得用针或牙签戳几个孔有利于排气，冷水上锅，小火慢蒸半小时左右，以免炸开花…
这是蒸好的，既有颜值又好吃好看，一次性吃不了，下一次吃的时候，可以切成段蒸热了吃，也可以切成片煎或烤了吃，怎么吃，全在于你
尽量多放点糯米，甚至全部都用糯米更好，那样粘性更佳……大米不要放太多，掌握不好的话，蒸出来的糯米肠容易散
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