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麻辣鳕鱼(
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鳕鱼洗干净切花刀备用
葱姜蒜切段,红辣椒切段,八角,麻椒备用
锅中倒入适量的油烧热,倒入麻椒炸香倒入辣椒段,葱姜蒜爆香,加入老抽,酱油,料酒,蚝油,盐,糖,炒匀。
加入适量的清水烧开,
放入鳕鱼,烧开,烧到汤汁浓稠即可,加入鸡精调味即可。
完成出锅,可以食用