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麻辣鳕鱼的做法

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麻辣鳕鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 4条

、

干辣椒 5个

、

麻椒 3克

、

豆瓣酱 1大勺

、

葱 1段

、

姜 1大块

、

蒜 5瓣

、

糖 1茶匙

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

老抽 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

料洒 1勺

、

盐 1勺半o

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鳕鱼洗干净切花刀备用
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜切段，红辣椒切段，八角，麻椒备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入适量的油烧热，倒入麻椒炸香倒入辣椒段，葱姜蒜爆香，加入老抽，酱油，料酒，蚝油，盐，糖，炒匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入适量的清水烧开，
步骤5/6 点击查看大图
放入鳕鱼，烧开，烧到汤汁浓稠即可，加入鸡精调味即可。
最后一步点击查看大图
完成出锅，可以食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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