超简单家庭版紫薯蛋黄酥(2/11)
速冻的咸蛋黄拿出来用玉米油浸泡1小时，烤箱180度 烤5分钟，新鲜的咸蛋黄可以喷白酒直接烤；
紫薯切小块，大火蒸15~20分钟，蒸熟；
将蒸好的紫薯捣碎，越细腻越好，也可以借助机器；
加入适量牛奶；
适量炼乳；
搅拌细腻过后，分成12个25g的团子备用；
将处理好的蛋黄包进紫薯馅中；
将室温软化的蛋挞皮揭下；
将紫薯蛋黄馅包进蛋挞皮中，用虎口收圆；
上面刷一层蛋黄，撒适量黑芝麻；
放入预热好的烤箱，上下火200度烤15~20分钟。