五花肉切丁（记住是切丁，不是切片哈，大小跟手指头差不多吧！）后加入盐，生抽，白糖，料酒，葱姜，蒜末，蒜要多多多！！！盐少点，烧烤咸了就不好吃啦，腌制半天至少，然后用竹签子串好，可以夹串一些增香的青椒，洋葱，土豆等

烤盘铺锡纸，摆上肉串，烤箱上下200℃，烤五分钟翻一次面，刷油，刷蜂蜜水（蜂蜜，水，生抽1：1：1吧）观察火候，大概前后烤20分钟就可以了，最后洒上芝麻烤一会儿就行，出炉撒辣椒末，孜然粉

原谅我没有拍详细的图片，因为没时间啊，带一个9个月大的娃！我的菜谱很少有详细的照片，因为带娃很忙，你懂的！！！