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日式溏心蛋(2/5)
常温鸡蛋洗净。
锅中加入海带 水 酱油 味淋 木鱼花，中火煮沸后捞出木鱼花和海带，煮十分钟后冷却备用。
水煮开后将鸡蛋放入，大火煮六分钟马上关火，将鸡蛋放入冰水冲洗去壳。
剥好的鸡蛋放入酱料中冰箱腌制四小时以上。