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毛豆蒸鸡翅#今天吃什么#(5/7)
鸡翅清洗干净沥干水分。
把鸡翅放入碗内，加入料酒，生抽，蚝油，花生油，盐，姜丝拌匀腌制15分钟左右（有时间的话可腌制半个小时左右）。
锅里放入少许水烧开，放入洗干净的毛豆仁焯水捞出。
将焯过水的毛豆仁放在碟子底部。
将腌制好的鸡中翅摆在毛豆仁上。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制20分钟即可。
出炉后放点香菜叶点缀一下即可上桌享用啦。清蒸出来的鸡翅一点不油腻，而且肉质非常嫩滑，毛豆吸收了鸡的汤汁，味道也超赞哦！