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椰香南瓜糯米球(
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先将南瓜去皮切块,蒸到南瓜变软后,就秤量好需要用到的原材料。
将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机中,启动10分钟揉面程序。根据糯米粉的吸水程度,适当增加蒸南瓜的水或者糯米粉,揉成软硬适中的面团。南瓜本身有甜度,如果有糖尿病,可以不加糖粉。
然后把揉好的面团分成20克一个的小球。然后依次揉圆。
在蒸烤盘中提前放好油纸,把揉圆的南瓜球放入。
然后放入蒸烤箱中,开启纯蒸模式,100度10分钟左右。
然后取出蒸好的南瓜球,略晾凉下。
把南瓜球放入提前倒好椰蓉的小碗中滚一圈,粘上一层椰蓉。简单快手的椰香南瓜糯米球就完成啦。
Q弹软糯,满口留香。
这样的椰香南瓜糯米球做起简单,也很有食欲。
成品图
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