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南瓜馅包子#今天吃什么#(4/20)
盆里倒温水，加入发酵粉和糖混合均匀。
加入中筋面粉，用筷子挑拌成絮状。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
板栗南瓜去皮去瓤，洗干净切成小丁。
葱洗干净切成葱花。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱花炒香。
下入南瓜丁翻炒均匀。
放盐和麻辣鲜调味。
翻炒均匀关火盛出，南瓜包子馅就做好了。
发酵好的面团揉光排气。
分成大小一致的小剂子揉光滚圆。
将小剂子压扁，擀成中间稍厚边缘薄的包子皮。
放上足够多的包子馅。
包成自己喜欢的形状。
蒸锅内放水，篦子上铺上油纸，放上做好的包子生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸10分钟关火，焖5分钟左右出锅。
南瓜馅包子出锅了。
闻起来好香啊！
掰开一个，里面的南瓜馅特别诱人。
赶紧趁热吃一个。
太好吃了。