把面粉雞蛋和清水混合攪拌均勻，做成光滑麵團。不用那麼軟可以乾點，擀起來方便。

把麵團擀成薄薄的一層，餅撒上芝麻后可再擀一遍。注意，擀的時候不要讓餅破了，最好在案板上撒點麵粉或干澱粉。

有烤箱的可以放入烤箱烤（設定上層溫度150，底層180，時間15分鐘。根據自己的烤箱具體定時間，烤盤多的話可以一次多放幾層不浪費能源）。如果是用的不粘鍋就用小火烤，中間翻個，烤到兩年金黃或者淡白色（根據個人口感定）