寶寶消食雞內金干餅
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寶貝姑娘有點積食了,想起家中還有一些雞內金粉,可是寶寶不吃怎麼辦,記起小時候老媽常用的骨灰級雞骨雞內金餅。今天也嘗試一下。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
500g
、
眉豆
50g
、
白扁豆
20g
、
莲子
30g
、
芒果核
1个约10g
、
姜片
适量
、
麵粉
兩大勺
、
雞內金
20克
、
雞蛋
一個
、
白砂糖
兩小勺
、
食用油
一湯匙
、
清水
適量
、
白芝麻或者黑芝麻
適量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把面粉雞蛋和清水混合攪拌均勻,做成光滑麵團。不用那麼軟可以乾點,擀起來方便。
-
步骤2/3
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把麵團擀成薄薄的一層,餅撒上芝麻后可再擀一遍。注意,擀的時候不要讓餅破了,最好在案板上撒點麵粉或干澱粉。
-
最后一步
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有烤箱的可以放入烤箱烤(設定上層溫度150,底層180,時間15分鐘。根據自己的烤箱具體定時間,烤盤多的話可以一次多放幾層不浪費能源)。如果是用的不粘鍋就用小火烤,中間翻個,烤到兩年金黃或者淡白色(根據個人口感定)
小贴士
可以做加鹽的咸餅。我做的咸餅一出鍋就被寶寶掰有一大塊,拍照都沒有拍全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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