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酥脆可口椒盐甘香：椒盐大虾(3/11)
首先看配方表和视频准备好材料！
准备用普通的对虾就可以！开背，去虾须、虾线，全部处理好放一边备用！
下一步腌味，装虾的碗里加食用盐、胡椒粉、蒜蓉、料酒，搅拌均匀
然后下多一些玉米淀粉，搅拌均匀，让每一只虾都能裹上一层粉
起锅，下宽油！油温六成热下大虾，炸制全部变红，定好型就可以捞起来了！
再升高油温，八成油温下大虾，复炸一遍，炸至金黄酥脆即可！
油倒出，留底油再起锅，下葱粒、青红椒粒、虾，翻炒均匀
然后下椒盐粉，再翻炒均匀
起锅装盘，大功告成！
酥脆爽口，椒盐甘香，一道爆香的椒盐大虾就做好了！
做得不好，仅供参考！