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抹茶肉松小餐包(0/4)
除黄油以外所有的食材放入面包桶内 启动面包机设定揉面模式 揉面20分钟揉出粗膜 放入提前软化的黄油 继续揉面20分钟揉出手套膜
揉圆后放入盆中盖上保鲜膜 进冰箱冷藏一晚上 发酵至两倍大 用手指戳一个洞不会反弹 取出排气分成16等份 揉圆后盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发完 中间裹上肉松滚圆放入烤盘中 开始第二次发酵 发酵至两倍大 放入烤箱
180度烤20分钟 表面金黄色即可取出待凉