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大米发糕(8/9)
粘米粉最好过筛一次倒入碗里,碗里放水,糖,还有粘米粉
用手动打蛋器拌匀至无颗粒,盖上保鲜膜放到温暖处发酵到两倍大
有些小气泡
碗里涂些玉米油防粘,然后把米糊倒入碗里
锅里放水铺一张油纸,垫一个屉子
把碗放进去
盖上盖子煮大概18-20分左右,时间只是参考,
熟了倒扣在盘子里,周围放点水果
挤点草莓果酱做装饰