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糯米锅贴(10/16)
200g糯米提前一晚放入冰箱冷藏浸泡。 提前浸泡可以让糯米更容易煮熟。
把干香菇和干贝提前放入清水中泡发。
泡发好的香菇切丁。
干贝撕成小丝。
倒入泡好的糯米当中，调入5g植物油，2g老抽和2g盐。
再倒入120g清水，充分拌匀。
倒入电饭煲当中。
按下煮饭键，将糯米煮熟。
揭盖，把糯米饭拌匀。
盛出备用。 如果要第二天当早餐的话，可以提前一晚煮好后，冰箱冷藏保存，第二天直接使用。
把适量糯米舀入馄饨皮中，四边蘸上少许清水。
对折后把封口按压紧实。
热锅加油，锅烧热后请入锅贴。
小火煎至底部微黄后，翻面，继续煎至两面微黄。
关火，上桌开吃！ 一次吃不完的可以密封后冷冻保存，3天左右吃完。吃之前回锅煎热。