芥蓝炒脆皮肠(
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芥兰摘掉叶子，只留梗，冲洗干净切斜刀片。
脆皮肠切斜刀块，大葱切片。
锅中放油爆香葱片。
放入芥兰和脆皮肠翻炒均匀。
加入蚝油，生抽，盐和少许水。
翻炒均匀，盖上锅盖焖至十才熟透。
芥兰炒脆皮肠完成。
