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菠菜虾皮煎鸡蛋(4/11)
准备好菠菜和虾皮
虾皮用水清洗几遍，挤干水份
菠菜择去头部，放入水中浸泡15分钟后洗干净捞出
入沸水中焯一下，去除些草酸
菠菜挤干水份切碎，跟虾皮一起放入盆中
打入鸡蛋
用筷子搅均
多功能锅通电后倒入玉米油烧热，再倒入菠菜虾皮鸡蛋液煎
煎至一面成型后翻面，煎另一面
直至成熟后盛盘
成品图