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荷兰豆炒肉(3/10)
荷兰豆择去老筋洗净备用；
瘦肉切片，加入酱油、花生油、食用盐搅拌均匀腌制片刻；
锅内加水烧开，加盐2克倒入荷兰豆焯水至变色捞出沥掉水分；
料理锅中热油加入蒜末炒香；
加入瘦肉，大火翻炒；
待肉变色后加入荷兰豆翻炒；
加入少许酱油翻炒均匀；
盖上锅盖，焖1分钟；
出锅前加入少许食用盐翻炒均匀即可盛出；
成品图