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凉拌魔芋(4/11)
锅里放水，魔芋，盖上盖子煮沸
煮沸了就捞出来
葱，蒜，辣椒都切碎
花椒提前用水泡十几分钟
魔芋里放花椒
接着放蒜末，葱花，辣椒碎，盐
放耗油，酱油
倒点陈醋，增加风味
来点鸡精
倒入30克左右开水搅拌均匀，半小时后再搅拌几下
倒入盘子里，如果吃不了冷菜可以放进锅里隔水蒸几分钟吧