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紫薯酥(9/11)
准备食材和工具:蛋液适量、紫薯350克、白芝麻适量、手抓饼2张、炼乳2小袋 鹅妈妈晶钻锅
紫薯洗净切块,放入鹅妈妈压力锅上压6分钟蒸熟;
蒸熟的紫薯加入2小袋炼乳,压成紫薯泥(没有炼乳的可以不用哦);
取一张手抓饼放在案板上,涂抹上紫薯泥,尽量涂抹均匀;
从一边卷至另一边;
蛋液刷在卷好的紫薯卷上;
撒上白芝麻后切成小剂子;
鹅妈妈晶钻锅预热,放上锡纸,再放上紫薯卷,盖上锅盖烤20分钟左右;
烤好出锅啦;
酥脆喷香,咬一口能掉渣;
这道酥到掉渣的中式糕点在家做,健康无添加,作为年夜饭上的甜点也是不错的选择哦!