紫薯酥
今天来做一道超级好吃的酥皮点心——紫薯酥,不用揉面发面不用黄油,只要一张手抓饼就能轻松搞定,口感外酥里香,咬一口,酥脆掉渣,无敌美味,赶紧动手试试吧!
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步骤1/11
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准备食材和工具:蛋液适量、紫薯350克、白芝麻适量、手抓饼2张、炼乳2小袋鹅妈妈晶钻锅
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紫薯洗净切块,放入鹅妈妈压力锅上压6分钟蒸熟;
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蒸熟的紫薯加入2小袋炼乳,压成紫薯泥(没有炼乳的可以不用哦);
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取一张手抓饼放在案板上,涂抹上紫薯泥,尽量涂抹均匀;
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从一边卷至另一边;
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步骤6/11
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蛋液刷在卷好的紫薯卷上;
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步骤7/11
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撒上白芝麻后切成小剂子;
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步骤8/11
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鹅妈妈晶钻锅预热,放上锡纸,再放上紫薯卷,盖上锅盖烤20分钟左右;
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步骤9/11
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烤好出锅啦;
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步骤10/11
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酥脆喷香,咬一口能掉渣;
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最后一步
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这道酥到掉渣的中式糕点在家做,健康无添加,作为年夜饭上的甜点也是不错的选择哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
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