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海鲜疙瘩汤(2/6)
食材： 花蛤适量，虾若干，胡萝卜小半个，木耳适量，鸡蛋一个，青菜一棵，面粉适量，姜一片，蒜一瓣，盐适量，胡椒粉适量。
一、木耳提前一个小时泡发切丝，鸡蛋打散，青菜切碎，胡萝卜切丁，虾去壳去虾线，花蛤煮熟开口捞出，取出花蛤肉备用。
二、面粉里加入少量的水，搅拌至絮状。
三、锅里放油，加入姜和蒜爆香，再倒入花蛤肉和虾肉翻炒一会儿，加入木耳和胡萝卜继续翻炒两分钟。
四、锅里加水，烧开后下青菜和面疙瘩，等面疙瘩全部飘起来就可以把蛋液倒入锅里，稍煮片刻，加适量盐和胡椒粉就可以出锅啦。
成品图