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海鲜疙瘩汤

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垚妈轻生活

小时候觉得疙瘩汤就是浆糊做的。印象中我奶奶会拿一块木板，把浆糊涂上之后用碎布一块一块粘上去，边粘边说：“中午我们吃疙瘩汤”。然后我就觉得是吃浆糊。至今我也不知道奶奶粘的木板到底是干啥用的，咱也不懂，咱也不敢问。 其实这“疙瘩”就是面做的啦，口感劲道，顺滑爽口。不管是西红柿汤底还是海鲜汤底，都是极好吃的。 还特别适合当宝宝辅食，面疙瘩做得小小粒，别用海鲜，西红柿青菜蛋花，宝宝也绝对吃得欢。 说它是汤，它有极强的饱腹感，说它是主食，好像一碗也不够，哈哈。配个馒头什么的，一顿饭搞定。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
面粉 适量
、
蛤蜊 适量
、
虾仁 8个
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
、
青菜 一棵
、
蒜 一瓣
、
姜 一片
、
胡椒粉 适量
、
木耳 适量
、
胡萝卜 一小半
烹饪步骤
小贴士

☀️垚妈有话☀️ 面疙瘩还有另外一种做法，面里多加点水，调成面浆，用大漏勺多洞，直接过滤到锅里，这样做出来的面疙瘩大小均匀，口感绵滑，适合宝宝吃，就是少了点嚼劲。用什么方法看个人喜欢喽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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