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猪肉白菜香菇水饺(4/8)
揉面加两个鸡蛋，包的饺子皮薄还不破
今天我是买的肉回来自己剁的，剁差不多时候放葱和生姜一起
白菜和香菇切碎，加入盐，挤出多余水分
肉剁细以后分别加入适量料酒，味极鲜生抽，耗油，十三香，花椒粉后朝一个方向搅拌，均匀后加入已挤完水的香菇白菜还是朝一个方向搅拌。最后加入适量的熟油，吃起来口感更软。
擀皮
包
煮熟了
我喜欢酸汤水饺，所以自己给自己弄了酸汤