咸蛋黄焗土豆(
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咸鸭蛋煮熟了把蛋黄捣碎，咸鸭蛋市场买的腌制还不够
土豆去皮洗干净切成条状，加入一点点抓匀
再加入适量的面粉拌匀
让每根土豆条都粘上面糊
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
放玉米油烧热，把土豆条放进去用中小火煎
煎至两面金黄就可以出锅
把咸蛋黄放进去翻炒半分钟
把土豆条放进去，撒入少量黑胡椒
撒入适量的葱花翻炒几下就可以了
除了咸蛋黄不够完美，其他都好
