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简单易做的下饭菜—肉末烤鲜茄(1/7)
准备一根茄子清洗干净。
茄子去头去尾，切成一厘米厚的片。这个食谱里切片后的茄子重约220克。
每一片上用刷子刷上玉米油或橄榄油。
猪肉切丁，加入适量酱油、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀。
在刷好油的茄片上平铺适量的猪肉丁。
烤箱预热，把装了茄片的烤盘送入烤箱，中层，180度烤10分钟。
取出烤好的茄片，开始享用美味吧。