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姜汁撞奶（生理期红糖版）(4/4)
生姜剁碎，用纱布挤出汁，有榨汁机就更好了。
牛奶煮边缘起小泡
加入红糖，或者白糖，生理期吃些生姜和红糖是极好的。
牛奶倒入姜汁，不要搅拌不要震动（此处划重点），静置10分钟就会凝固，直接就能吃了。我喜欢蒸过的口感，上锅蒸5分钟，关火余温焖五分钟，勺底轻拍，凝固就可以吃了。