#快手又营养，我家的冬日必备菜品#白菜馓子豆腐饺子(
1
/12)
大白菜外揭6片大叶子，冲洗干净控净水份。
白菜剁碎后，放入少许的盐去些水份，水份也不要去的太多，馓子具有吸水性。
馓子，豆腐，大葱，姜备用。
放进保鲜袋用刀背敲碎，豆腐切小丁也可揉碎，白菜，葱姜切碎，放入盆中。
加入花椒粉，植物油，芝麻油，盐调拌均匀入味即可。
面粉加入温水，水慢慢加入用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时左右（因每个面粉的吸水性不同，水不要全部倒入，留出10左右，看面团软硬程度再加入）。
面团取出，揉成长的粗细均匀圆环状。
切大小等同的小圆段，依次按扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆皮。
将调好的馅放入，用手给饺子皮捏出褶子，捏好饺子后码好。
起锅加入适量的水，水开后放入饺子，是素馅的开后加两次冷水即可。
热腾腾的来盘再说
蘸个辣椒油或来瓣大蒜，越吃越香，比肉馅的还好吃
