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婴儿小面包(7/8)
请仙女们准备好所有材料,除了黄油外全部放入面包机里,香蕉最好压成泥,不压也没事,反正自己也会揉进去,盐放角落里,酵母放中间。香蕉是替代了白糖的角色,所以多少可以按自己口味。面包机揉10分钟至扩展阶段。
加入黄油至完全扩展阶段,可以拉出手套膜。
放入烤箱发酵1小时,发酵至两倍大小。
戳个洞,不回缩就是发酵好了
面团排气,分成小份,保鲜膜覆盖松弛十五分钟
揉成小圆圆,烤箱二次发酵成两倍大小,大约一个小时左右。
中层160度预热后烤10分钟就可以开吃啦!
松软可口,宝宝最爱