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肉炒土豆丝（妈妈做的味道）(9/10)
备件，这里略去过程。
热油先炒肉丝，变色即可
加入花椒面
翻炒，加葱姜
加入土豆丝，翻炒均匀
加入胡萝卜丝
加入白醋
注意翻炒，不用加水，不要糊锅
用铲子切一下土豆丝，切断时候就差不多熟了。加青椒丝。
加蒜末，味精。翻版均匀，出锅了