肉炒土豆丝(妈妈做的味道)
重磅推出妈妈做的炒土豆丝,看似简单的家常菜,好吃才是关键!
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步骤1/10
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备件,这里略去过程。
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步骤2/10
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热油先炒肉丝,变色即可
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步骤3/10
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加入花椒面
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步骤4/10
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翻炒,加葱姜
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步骤5/10
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加入土豆丝,翻炒均匀
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步骤6/10
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加入胡萝卜丝
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步骤7/10
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加入白醋
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步骤8/10
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注意翻炒,不用加水,不要糊锅
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步骤9/10
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用铲子切一下土豆丝,切断时候就差不多熟了。加青椒丝。
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最后一步
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加蒜末,味精。翻版均匀,出锅了
关键技巧,勤翻炒,按顺序加各种食材调料,放醋必须,土豆丝脆而香。出锅前放蒜末。土豆丝洗完后控干水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-09
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