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#好吃又快手，我家的冬日必备菜品#枣子馒头(3/7)
酵母粉用温水化开，在倒进面粉里搅拌无干粉。
揉和成为为面团，放在30度左右的环境里发酵60分钟左右。原面团发酵到二倍大小。
发酵完毕的面团取出，放在案板上，分成大小一样的面胚，这样做利于馒头的成熟时间是一致的。
揉好的馒头如图一样戳个洞装饰红枣。
装饰好的馒头，提示哈，上边的面鼻子不要太小了。蒸的时候发酵容易断掉的。
笼屉上铺上硅胶屉布，不要沾水直接铺就可以。大火蒸20分钟左右，关火焖5分钟起锅即可。
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