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香酥酱肉馅饼(7/12)
选取肥一点儿猪肉（肥瘦五五吧）切小丁丁，加酱油，鸡精腌制4小时以上
取适量面粉，一边一点点儿往里加沸水，一边用筷子搅动成疙瘩状 .
揉成面团稍稍醒半小时吧
取一块面团揉一两分钟再擀薄
将腌制好的肉末撒到面皮上
再将撒上肉末的面皮从一头卷起，再盘起如图样
用擀面杖擀薄
电饼铛或者平底锅加热，刷上一点点儿食用油
将做好的馅饼放入电饼铛中，合上煎烙一面金黄后翻面再煎烙至熟，因为做的很薄，基本一反一正馅饼就熟了，或者在馅饼的上面也抹上油，合上盖子煎烙至熟即可。 .。
为了使里面的肥肉尽量析出，可以多煎烙会儿
烙好后，切开装盘
搭配着米粥，很好的早餐哦 ..