准备食材：鹰嘴豆20克，西兰花10克，宝宝面条30克，番茄1个（约重150克）。
鹰嘴豆倒入清水中，浸泡12个小时。
»鹰嘴豆比较难煮熟，所以一定要提前浸泡，让它吸饱水分，这样就很容易煮烂，也更利于宝宝的消化吸收。
将浸泡好的鹰嘴豆去皮。
»煮好的鹰嘴豆稍稍一剥皮就下来了，非常方便。
在湿磨杯中倒入去皮的鹰嘴豆和60毫升的清水，搅打均匀后倒出在玻璃碗中备用。
番茄划十字，倒入开水中浸泡10分钟。
»番茄开水浸泡后，能更好的去皮。
番茄捞出后去皮、切小丁备用。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定番茄丁的大小。
奶锅中水开倒入西兰花，煮8分钟后捞出。
»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。
将焯水后的西兰花切碎。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定西兰花碎的大小。
电陶炉开中火，在平底锅中刷薄薄的一层油，倒入番茄丁，翻炒2分钟出汁。
鹰嘴豆烩面就完成啦！它看起来非常清新亮丽，汤汁浓郁爽口，看着就很有食欲。
