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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#葱爆羊肉(1/7)
羊肉洗净切薄片，加入盐、料酒、生抽、孜然粉、少许水抓匀
加入淀粉抓匀
加入少许色拉油抓匀，腌制3个小时以上，我一般是第一天晚上腌制，第二天炒
京葱切片
锅烧热，加入少许色拉油，放入京葱炒出香味（我放油之前把比较肥的羊肉先炒了一下）
加入羊肉炒至变色、沿锅边淋少许生抽和开水，最后可以撒一把白芝麻提香。（因为腌制的时候放盐了，这边根据自己的口味调味即可）
美味的葱爆羊肉就好啦！