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关东寿喜锅(6/8)
昆布加入1升的水大火煮开，小火煮5分钟，捞出昆布。
柴鱼片放进昆布汤里，泡20分钟，捞出备用。
味咻和日本清酒酱油拌匀，倒入高汤中。
干锅煎豆腐，至两边金黄。
其他蔬菜洗净，在锅中摆好。牛肉没放下，煮开吃了一半后才加的。
倒入高汤，上炉煮开至熟。
日本清酒，烫过后味道更棒。
吃饱喝足，一身汗，爽。