关东寿喜锅
大雪节气,来个寿喜锅,配上温热的清酒,一切都很美好。
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步骤1/8
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昆布加入1升的水大火煮开,小火煮5分钟,捞出昆布。
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步骤2/8
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柴鱼片放进昆布汤里,泡20分钟,捞出备用。
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步骤3/8
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味咻和日本清酒酱油拌匀,倒入高汤中。
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步骤4/8
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干锅煎豆腐,至两边金黄。
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步骤5/8
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其他蔬菜洗净,在锅中摆好。牛肉没放下,煮开吃了一半后才加的。
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步骤6/8
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倒入高汤,上炉煮开至熟。
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步骤7/8
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日本清酒,烫过后味道更棒。
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最后一步
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吃饱喝足,一身汗,爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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