大雪 | 大碗喝酒大口吃肉,『山煮羊』荤肉食单Vol.3(11/12)
1.用水清洗羊肉
2.切成两指宽的方块
3.将切好的羊肉倒入砂锅中
4.接着放小葱、花椒少许
5.将甜杏仁倒进去
6.倒矿泉水直至没过羊肉
7.开火,用大火将羊肉煮开
8.用汤勺撇去浮沫
9.盖上锅盖,转小火
10.继续焖煮45分钟
11.放少许食盐调味
12.出锅