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#快手又营养，我家的冬日必备菜品#泰式甜辣炒蚬(10/10)
菜市场买回来的花蚬子倒入盆内，清水浸泡，加一勺盐，一滴油，这样吐沙的效果比较好。
准备全部配料，生姜切丝，小葱切碎。
锅里加入1勺植物油热锅，然后加入姜丝、葱花炒香。
接着加入花蚬子，加入料酒，大火翻炒。（花蚬子浸泡以后要再次重新干净哟）
然后加入蚝油、泰式甜辣酱，继续翻炒均匀。
当有蚬子开口了，可以盖上锅盖，焖1分钟，蚬子基本就全部开口喽。
最后再打开盖子，撒上余下的葱花，我们的花蚬子就完成了。
成品照
成品照
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