分次倒入250g液体（可以是清水也可以是牛奶）
边倒入边搅拌
搅拌均匀后不用揉
直接装入保鲜袋挤出多余空气封口
放冰箱冷藏15个小时以上
这样制作出来的中种面团是低温发酵法
面团在低温下慢慢酝酿更柔韧并且不会产生酸味
也很适合没有时间等面包慢慢发酵的上班族们
可以提前把中种制作出来直接使用哦
制作好的中种加300g高筋面粉、30g奶粉、8g红曲粉、40g糖粉、3g盐
（为啥要加红曲粉呢？为了制作红色好看的面包，如果你不喜欢可以不放，或者用其它果蔬粉替换作出自己想要的颜色哦）
因为鸡蛋大小重量不同
鸡蛋和清水一起称重的总共湿性液体是90g
用厨师机或者手揉成光滑的面团
面团揉出粗膜（用一小团面检查可拉伸，中间破洞有锯齿状）加入30g室温软化的黄油继续揉
揉至面团光滑出膜
（黄油完全吸收面团光滑不粘盆，或用一小团面团拉伸有手套膜最佳）
60g糯米粉➕15g玉米淀粉➕30g糖➕160g牛奶
搅拌至没有颗粒
覆盖保鲜膜戳几个小洞
微波炉高火三分钟
拿出后趁热加15g黄油
黄油融化后戳散麻薯
麻薯也平均分成6份
每份用保鲜膜双面夹着
擀成片状
芋泥馅是现成的
具体制作方法可参考?
按照芋泥麻薯盒子做出的芋泥在锅中炒制更干即可
割包的花纹可以按照自己的喜好割出各种纹路
注意不要割太深哦～会露馅
放入预热180度的烤箱烤10分钟
覆盖一层锡纸再烤20分钟
以我的经验之谈，做欧包内馅一定要放足
面饼不要擀太薄，不然横截面薄薄的也不好看
总之下次我再做一定比这个更好看！
但是很好吃，已消灭完毕～
但外表还是不错哒（自夸脸）
怎么样？这颜值你们打几分？
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