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西红柿炒茄子(1/6)
西红柿～茄子～葱都清洗干净，把茄子切成片，西红柿切丁，葱切葱花
面粉里面加适量的盐和花椒
加凉水搅拌均匀为糊状，可以包裹茄子片
面糊包裹茄子片，下油锅炸至金黄捞出备用
锅内放一点点油（茄子炸的就会有油，此处不放太多油），油热放西红柿葱花翻炒出汁后，加入茄子片翻炒至软烂
最后一步就可以出锅享用啦！