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虎皮青椒(2/6)
青椒冲洗干净，挖去青椒籽。
生姜切丝，大蒜切末。取一小碗加一勺生抽，少许老抽，醋，糖，调成酱汁。
多功能锅放油，放入青椒，煎出煎皮，借助锅铲压一压让其受热均匀。
把青椒放一边爆香姜蒜，最后加入调好的酱汁。
翻炒均匀，盖上盖子，焖会儿，让青椒吸收酱汁。
虎皮青椒完成！